小贩中心熟食价格创新高,面食涨幅最为严重

小贩中心熟食价格创新高,面食涨幅最为严重

去年新加坡小贩熟食的价格上涨超过6%,创下2008年以来的最高涨幅,涨幅最大的是面食,平均上涨7.6%。专家和业者分析,国际局势动荡、气候变化以及人力短缺是造成食物价格上涨的主要原因。统计数据显示,相较前年,民众在小贩中心、咖啡店或食阁用餐的支出增加了6.1%,而前十年的平均涨幅仅为2.2%。

刘光前副教授提到,消费税的增加都推高了食材成本,尤其是新加坡大部分依赖进口的食材。小贩们表示,鱼、虾、塑料盒等材料价格均有所上涨,例如三公斤面条的价格从2.70元涨到4.50元,油价更是翻倍。此外,饮料价格也有所上调,罐装饮料涨幅为7.5%,现泡美禄、热茶和咖啡价格上涨了6.3%到7%。

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