原材料成本

新加坡本地巧克力店因可可原料价格翻倍面临盈利压力，一些店家现转向提供体验式服务，如开设巧克力制作工作坊以赚取额外收入。一家店铺的产量已减至每月600排，因年初以来未加工可可豆成本已涨一倍，而且供应商预警价格还将上涨。 全球主要可可生产国因气候变化及疫情影响，供应紧张，导致可可期货价格一年内从2200英镑飙升至8800英镑。小商家售价需增加三成以保持收支平衡。…